EMてぃだの生塩の主な特徴
日常の調理時にこの塩を使用することで、食事からEM・X GOLDを間接的にとることができます。
自然豊かな沖縄・久米島沖の海洋深層水を100%使用
那覇市の西方約100kmの東シナ海に位置する久米島は、琉球王朝時代から、琉球列島の中でもっとも美しい島であることから「球美の島」とも呼ばれてきました。
近海を北上する黒潮海流が豊かな魚場を形成しています。深海のため水温が低く細菌や有害物質が非常に少ないきれいな海水です。
約2000年の時をかけて地球の深海を循環し熟成され、多くのミネラル成分を含んでいます。

製造工程にEM・X GOLDを入れて、カドの無い自然な旨み
素材の旨みを活かすよう、直火を使わず濃縮。EM技術を応用して蒸気釜で煮詰めて天日干しして仕上げました。
